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| Pflaumen-bzw. Zwetschgenkuchen, verschiedene https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=22682#p22682 |
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| Autor: | Heimi [ 28.08.2005, 19:13 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Zwetschgen-Marzipankuchen' Kategorien: Rührteig Menge: 1 'rezept 200 Gramm Butter 200 Gramm Zucker 150 Gramm Marzipan-Rohmasse 3 Eier 175 ml Milch 500 Gramm Mehl 1/2 Backpulver 1 Teel. Zimt 1 1/2 kg Zwetschgen 100 Gramm Mandelblätter Zucker ============================== QUELLE ============================== Erfasst von G.Gramsjäger Butter , Zucker und Marzipan schaumig rühren. Nacheinander Eier und Milch zufügen. Mehl, Backpulver und Zimt mischen, zufügen und alles gut verrühren. Den Teig auf ein gut gefettetes Backblech geben und gleichmäßig darauf verstreichen. Zwetschgen waschen und gut trockenreiben. Halbieren und entsteinen. Früchte mit der Schnittfläche nach oben auf dem Teig verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad auf mittl. Schiene ca. 40 bis 45 Min. goldbraun backen. Den Kuchen sofort mit Zucker bestreuen ===== |
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