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Pflaumen-bzw. Zwetschgenkuchen, verschiedene
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Autor:  Heimi [ 28.08.2005, 17:43 ]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Pflaumenkuchen Rührteig'
Kategorien: Rührteig
Menge: 1 'rezept

1 kg Pflaumen
250 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
4 Eier
400 Gramm Mehl
1 Teel. Backpulver
3 Essl. Zucker
1 Teel. Zimt

============================== QUELLE ==============================
Sabine Erfasst von G.Gramsjäger

Pflaumen waschen, oben kreuzförmig einschneiden und entkernen Butter
und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zufügen. Mehl und
Bachpulver mischen,sieben und unterrühren. Springform fetten und den
Teig einfüllen.

Die Pflaumen dachziegelartig auf den Teig verteilen.

Den Kuchen backen bei 190°C ca 55 - 60 Min. Den Kuchen nach dem
Backen sofort mit Zimt und Zucker bestreuen.



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