| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Pflaumen-bzw. Zwetschgenkuchen, verschiedene https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=22671#p22671 |
|
| Autor: | Heimi [ 28.08.2005, 17:38 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Pflaumenkuchen mit Streuseldecke Kategorien: Kuchen, Gebäck, Pralinen Menge: 1 Keine Angabe =============================== TEIG =============================== Hefeteig nach Grundrezept 1, Halbe Menge für ein -- Kuchenblech 50 Gramm Margarine 75 Gramm Semmelbrösel =============================== BELAG =============================== 750 Gramm Pflaumen ohne Stein ============================= STREUSEL. ============================= 300 Gramm Mehl 200 Gramm Margarine, zerlassene 200 Gramm Zucker 1 Vanillezucker Zimt ========================== ZUM VERFEINERN ========================== 100 Gramm Butter 75 Gramm Puderzucker Den ausgerollten Hefeteig mit zerlassener Margarine bestreichen, mit Semmelbröseln bestreuen. Die gut abgetropften Pflaumen auf den Teig legen. Aus Mehl, der zerlassenen, abgekühlten Margarine und dem Zucker Streusel kneten und dicht auf die Pflaumen krümeln. Backen. Nach dem Erkalten den Kuchen buttern und mit Puderzucker bestäuben. Backzeit: 30 Minuten Hitze: 180°-200° C Säuerlich-süß, saftig und knusprig ist dieser beliebte Kuchen. Er bleibt 2-3 Tage frisch, dann werden die Streusel weicher. ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|