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| Autor: | Michi [ 25.07.2005, 10:07 ] |
Stracciatella-Käsekuchen Zutaten: 125 g weiche Butter 150 g Zucker 4 Eier Saft einer Zitrone 750 g Magerquark 55 g Mehl 2 TL Backpulver Schokoraspeln 1 Prise Salz Zubereitung: Die weiche Butter mit Zucker, Eiern, Zitronensaft und Salz gut verrühren. Den Quark unterheben. Mehl, Backpulver und Schokoraspeln vermischen und alles gut durchrühren. Teig in eine Springform geben und bei 190 °C 45 Min. backen. Etwas auskühlen lassen, aus der Form nehmen und geniessen. Quelle: aus meiner Zettelwirtschaft |
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