========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Pfirsich-Quark-Gugelhupf
Kategorien: Kuchen
Menge: 12 Portionen
1 Dose Pfirsiche
2 Essl. Haselnüsse, gemalen
============================= TEIG =============================
4 Eier
250 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
500 Gramm Magerquark
375 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver
============================= GUSS =============================
100 Gramm Puderzucker
5 Essl. Pfirsichsaft
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 25.10.2014 von
-- Christa Gabler
Die Pfirsichs abtropfen lassen, dabai den Saft von den Pfirsichen
auffangen. Pfirsiche klein schneiden.
Den Backofen auf 175° Grad vorheizen.
Butter znd Zucker schaumig rühren, abweceld Eier und Quark
unterrühren, Mehl mit Backpulver mischen und auf 2 mal zu der Eier-
Butter-Quark-Masse geben. Die Pfirsiche die mit den gemahlenen
Haselnüssen bestäubt wurden, unterziehen.
In eine gefettete und mit Haselnüsse ausgestreute Form geben und ca.
45 Min. backen, dann oben abdecken und nochmals 45 Min. backen.
Einen Guß aus Puderzucker und Pfirsichsaft herstellen und auf den
Kuchen geben,
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