========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Kasten-Käsekuchen mit Heidelbeeren
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept
300 Gramm Heidelbeeren
4 Eier
200 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
1 Prise Salz
500 Gramm Magerquark
400 Gramm Doppelrahm-Frischkäse
1 Pack. Vanillepuddingpulver
Heidelbeeren putzen, waschen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Eier, Zucker, Vanillezucker und salz schaumig. Quark und Frischkäse
verrühren, Puddingpulver einrühren. Zucker-Eier-Masse unterheben.
Die Quark-Masse abwechseld mit den Heidelbeeren in einwe
gutgefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kastenform 34x8x15
füllen unf glatt streichen E.Herd 175 °Grad 1,5 Stunden backen.
Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen
lassen. Vorsichtig aus der Form stürzen und auf einer
Platteanrichten. dazu schmeckt Schlagsahne.
Ich habe den Kuchen nach diesen Angaben gemacht. Geschmacklich sehr
gut, aber ich würde ihn in den letzten 15 Min. abdecken.
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