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| Autor: | Michi [ 07.07.2005, 11:24 ] |
Apfelkuchen: 150 g Vollkornmehl 100 g Stärkemehl 1 Msp. Backpulver 80 g Rohen Rohrzucker 1 Tü. Vanillezucker 2 Eigelb 1 Spr. Zitronensaft 100 g kalte Butter 3 Äpfel Das Vollkornmehl zusammen mit der Stärke und dem Backpulver vermengen, durchsieben und auf eine Unterlage verteilen, dann eine Vertiefung machen, in die der Zucker, das Eigelb und ein spritzer Zitronensaft oder Zitronensaft Aroma zugefügt werden. Die Butter in kleine Streifen schneiden und ebenfalls hinzufügen. Alles gut miteinander verkneten und dann ca. ne halbe Stunde ruhen lassen. Den Teig auf dem Backblech ausrollen und mit den Apfelscheiben belegen. Danach ca. 45 Minuten bei 180 Grad backen und fertig ist der leckere Apfelkuchen. Quelle: tolle Rezepte |
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