Kokosnusskuchen
250 g Mehl
2 gestr. Tl. Backpulver
1 Pk. Orangenback
150 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Prise Salz
150 g Butter
3 Eier
150 ml Milch
100 g Kokosraspel
Mehl, Backpulver, Orangenback, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen. Dann die Restlichen Zutaten ca. 2 Minuten unterrühren. Den Teig in eine gefettete Form ( 22 cm ) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft 45 Minuten backen.