der war superlecker und wird täglich besser so hab ich ihn gemacht
Ölkuchen mit Äpfeln
4 Eier
160 ml Öl
250 g Mehl
200 g Zucker
1 Fl. Rumaroma
1 Pk. Backpulver
1 Pk. Vanillezucker
1 Tl. Zimt
1 El. Kakao
100 g gem. Nüsse
1 El. Dosenmilch
600 g Äpfel
Eier mit Öl, Vanillezucker, Rumaroma und Zucker cremig rühren. Mehl mit Backpulver, Kakao und Zimt mischen, sieben mit den Nüssen und der Milch unterrühren. Äpfel schälen in kleine Scheiben schneiden und unter den Teig heben. Teig in eine gefettete Springform 26 cm füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 45-60 Minuten backen.
Rezept von Christa Gabler aus Mannheim