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| Pflaumenkuchen mit Amaretti-Streusel https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=110237#p110237 |
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| Autor: | Heimi [ 09.07.2008, 11:36 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Pflaumenkuchen mit Amaretti-Streusel Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Kuchen 300 Gramm Weichweizen.Grieß 100 Gramm Mehl 2 Teel. Backpulver 1 Prise Salz 125 Gramm Gemahlene Mandeln 125 Gramm Zucker 4 Eier 5 Essl. Milch 200 Gramm Butter Fett für das Blech ============================ FÜLLUNG ============================ 750 Gramm Pflaumen 100 Gramm Amarettikekse 75 Gramm Butter ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 09.07.2008 von -- Christa Gabler Den Grieß mit dem Mehl, dem Backpulver und dem Salz mischen. Mandeln, Zucker, V.-Zucker, Eier, Milch und Butter unterrühren. Dann ein tiefes Backblech fetten, Teig darauf verstreichen und mit einer Gabel mehrmals. Für den Belag die Pflaumen waschen und entsteinen. Kekse zerbröseln und mit butter zu Streuseln verkneten. Pflaumen dachziegelartig auf den Teig verteilen, mit Amarettostreuseln bedecken backen Umluft 180 Grad 20-30 Min. ===== |
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