Wenn man das Rezept durchliest, ergibt sich daraus eigentlich, dass man (z.B. aufgrund unterschiedlich großer Bleche) keine ganz genaue Angabe machen kann - offensichtlich braucht man so viel, dass man die Teigplatte damit vollständig bestreichen kann.
Übrigens wäre die Angabe "ein Glas" auch nicht sehr weiterführend, schließlich gibt es Marmeladegläser in den unterschiedlichsten Größen
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