========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2
Titel: Heimi`s Feuerwehrkuchen
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept
=========================== MÜRBTEIG ===========================
200 Gramm Mehl
50 Gramm Zucker
1 Ei
1 Teel. Backpuver
100 Gramm Butter
============================= BELAG =============================
1 1/2 Gläser Schattenmorellen
2 Pack. Puddingpulver Vanille-Geschmack
500 ml Kirschsaft (abgetropfter Saft von den Kirschen
3 Essl. Zucker
=========================== STREUSEL ===========================
100 Gramm Mehl
50 Gramm Zucker
50 Gramm Mandeln
1 Vanillezucker
75 Gramm Butter
1/2 Teel. Zimt
============================ QUELLE ============================
aus meiner Feder
-- Erfasst *RK* 12.08.2006 von
-- Christa Gabler
Aus den Zutaten einen Mürbteig herstellen. Eine 26 er Springform
auslegen. Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen, und 500 ml
mit Zucker zum Kochen bringen und einen Pudding mit 2 Päckchen
kochen. Die Kirschen in den warmen Pudding rühren. Alles abkühlen
lassen und auf den Teig geben, glattstreichen. Streusel herstellen
und auf die Kirschen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad ca.
50 Minutn backen.
Dazu paßt sehr gut vanillisierte Sahne
=====