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| Himbeer - Lagen - Kuchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=38462#p38462 |
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| Autor: | Heimi [ 03.04.2006, 07:57 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Himbeer - Lagen - Kuchen Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Rezept =========================== FÜR DEN TEIG =========================== 200 Gramm Butter oder Margarine 200 Gramm Zucker 3 Eier 200 Gramm Mehl 1 gestr. TL Backpulver =========================== FÜR DEN BELAG =========================== 3/8 Ltr. Sahne 500 Gramm Frische Himbeeren ============================== QUELLE ============================== gepostet von Babsy in der ML Modetorten -- Erfasst *RK* 03.04.2006 von -- Christa Gabler Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Fett mit Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln hintereinander einrühren. Das Mehl mit Backpulver mischen, einsieben und kurz einrühren. Backpapier in die Spingform legen, leicht mit Mehl bestäuben und eine Teiglage daraufgeben. Teig an den Rändern nicht zu dünn auftragen, damit die Ränder beim Backen nicht zu dunkel werden. Die Lagen nacheinander im vorgeheizten Backofen backen. Backpapier von den ausgekühlten Kuchenlagen abziehen. Die Sahne steif schlagen und mit Vanillezucker würzen, die Himbeeren verlesen, aber möglichst nicht waschen. Die Kuchenlagen mit Schlagsahne und Himbeeren füllen und übereinanderschichten. Die oberste Schicht mit Sahne und Beeren verzieren. ===== |
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