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| Gewürzkuchen vom Blech https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=24702#p24702 |
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| Autor: | Kempi [ 03.10.2005, 14:53 ] |
Gewürzkuchen Zutaten: 125g Butter 250g Zucker 4 Eier 2 EL Kakaopulver 1 Päckchen Lebkuchengewürz 1 Becher Sahne-Dickmilch 500g Mehl 1 Teel. Backpulver 1/2 Päckchen Hirschhornsalz Für den Guß: 150g Puderzucker 4 EL Rum Zubereitung: Die zimmerwarme Butter gut schaumig rühren. Langsam den Zucker einrieseln lassen und nach und nach die Eier zugeben. So lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kakao, Lebkuchengewürz und Dickmilch unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Hirschhornsalz mischen und auf die Masse sieben. Alles gut verrühren. Ein Backblech einfetten und den Teig daraufstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad circa 15 Minuten backen. Den Rum mit dem Puderzucker verrühren und den noch warmen Kuchen damit bestreichen. Nach dem Abkühlen in rechteckige Stücke teilen. |
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