========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Joghurt-Gugelhupf
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept
300 ml Sonnenblumenöl
300 Gramm Yoghurt
6 Eier
300 Gramm Zucker
1/4 Teel. Gemahlene Vanille
400 Gramm Mehl
100 Gramm Speisestärke
5 Teel. Backpulver
1/4 Teel. Salz
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 24.04.2015 von
-- Christa Gabler
Backofen auf 175 ° Grad vorheizem. Gugelhopfform einfetten.
Das Öl in einem hohen Gefäß mit dem Joghurt verrühren.
Eier, Zucker und Vanilllezucker schaumig schlagen Mehl, Speisestärke,
Backpulver und Salz in eine zweite sieben und abwechseld mit der
Joghurt-Öl-Mischung in die Eimasse rühren. Teig in die Gugelhupfform
geben.
Im Ofen auf mittlerer Schiene etwa 60 Min. backen. Der fertige
Kucken herausnehmen, etwas abkühlen lassen und dann aus der Form
stürzen.
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