========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Gugelhupf Studententraum
Kategorien: Backen, Rührkuchen
Menge: 1 Kuchen
375 Gramm Studentenfutter mit Rosinen
500 Gramm Mehl
250 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
4 Eier
1 Abgeriebene Schale von unbehandelter Zitrone
1/8 Ltr. Milch
1 Pack. Backpulver
1 Prise Salz
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Fett und Paniermehl für die Form
Kuchelglasur
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 10.03.2012 von
-- Christa Gabler
1. ) Nüsse - und Rosinen hacken. Wieder mischen und 75g beiseite
legen. Rest mit 2 Eßl Mehl mischen. Fett und Zucker cremig rühren
Eier nach und nach unterrühren. Zitronenschale und Milch zufügen.
Übriges Mehl, Backpulver und Salz mischen, sieben und einrühren,
mehliertes Studentenfutter zugeben.
2. ) Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute
Gugelhupfform füllen. Kuchen im vorgeheizten Backofen Umluft:150
Grad 1 Stunde backen.
3. ) Glasur ca. 10 Mit erwärmen. Über den Kuchen gießen. Mit der
restlichen Nuss-Rosinen-Mischung bestreuen
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