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| Gedeckter Kirschkuchen mit Bild https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=152091#p152091 |
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| Autor: | Michi [ 20.06.2011, 16:00 ] |
Hallo Christa, ich finde der Kuchen ist dir gut gelungen und das die Kirschen halt ein wenig reingerutscht sind, ist normal, weil Obst immer etwas reinrutscht. Hauptsache ist doch das er lecker war. @Hilde, gedeckt heißt ja, das der Kuchen bzw. das Obst nur etwas bedeckt ist mit Teig und nicht ganz reinrutscht. Das ab und zu ein paar Früchte mit reinrutschen ist normal, da Obst ja etwas schwerer ist wie der Teig. Das macht ja alle Kuchen so einzigartig, das man nie weiss, wieviel das Obst in den Teig rutscht beim Backen. Will man Obstkuchen haben, sollte man dann auch Hefeteig, bzw. Quarkölteig nehmen, dann bleibt das Obst oben. |
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