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| Autor: | Michi [ 21.03.2006, 11:11 ] |
Aloe Vera Röllchen ZUTATENLISTE für 4 Portionen: 200 g Frische, reife Aloe Vera Blätter (Reformhaus) 1/2 Tasse Sushi-Reis (oder kleinkörniger, klebrig-kochender Reis) 1 Yaki Nori Algenblatt (Asia-Shop) Sojasauce Gartenkresse, frische ZUBEREITUNG: Reis, nach Packungsanleitung garen. Aloeblatt abschneiden und für ein paar Minuten in kaltes Wasser legen, damit das gelbe Aloin abfliesen kann. Dann die Schale mit einem Messer entfernen. Das so entstandene Aloe Vera Gel klein schneiden, mit Kresse mischen und mit wenig Sojasauce abschmecken. Reis auf dem Algenblatt verteilen, klein geschnittene Aloe auf den Reis geben und wie einen Teppich einrollen. Die Rolle in 2cm dicke Scheiben schneiden. SERVIEREN: Mit Kresse und Zitrone garniert auf frischen Salatblatt servieren. |
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