Dagmar hat geschrieben:
Dürfte ich das Rezept von diesem Tortenboden haben? *bittebitte* Hab soviele Äpfel zu Hause und das Rezept klingt sooooo gut!
Natürlich darfst Du, wenn Du so lieb fragst....
Tortenboden:
4 Eier
150g Zucker
30g Puderzucker
1 Packung Vanillezucker
3 TL Backpulver
150g Mehl
100g Speisestärke
3 EL lauwarmes Wasser
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Eier trennen. Eiweiße mit Puderzucker
steif schlagen. Eigelbe mit restlichem Zucker, Vanillezucker und dem
Wasser gut schaumig rühren. Mehl mit der Speisestärke und dem
Backpulver vermengen. Den Eischnee über die Eigelbmasse geben und
vorsichtig unterheben. Mehl und Speisestärke über die Eiermasse
sieben und mit einem Rührlöffel (kein Rührgerät) unterziehen.
Backzeit ca. 25 Minuten.
