Buchteln
Zutaten :
1/2 kg Mehl
30g Germ
3/8 l Milch
80g Zucker
8 dag Butter
1 gestrichener TL Salz
2 Eier
etwas geriebene Zitronenschale
Marillenmarmelade
10 dag Butter
Zubereitung :
Germteig zubereiten. Mit dem Löffel Teig fassen, mit Marmelade füllen.
Mit der schönen Seiten oben in die befettete Backform legen. Nochmals gehen lassen. Goldbraun backen und ordentlich mit Staubzucker anzuckern vorm Servieren.
Gutes Gelingen!
