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| Donaueschinger Kaffeeklatsch https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=57635#p57635 |
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| Autor: | Heimi [ 18.12.2006, 12:05 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Donaueschinger Kaffeeklatsch Kategorien: Backen, Kuchen, Kirsche, Haselnuss Menge: 1 Kuchen 200 Gramm Butter 180 Gramm Zucker 4 Eier, getrennt 125 Gramm Haselnuesse 125 Gramm Mehl 1 Teel. Zimtpulver 1 Teel. Backpulver 100 Gramm Mokkaschokolade 2 Essl. Rum 450 Gramm Ensteinte Sauerkirschen ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 04.07.1998 von -- Ilka Spiess Butter mit Zucker schaumig ruehren, nach und nach Eigelb zugeben. Nuesse mit Mehl, Zimt und Backpulver mischen und unterruehren. Schokolade im Wasserbad schmelzen, Rum zufuegen und unter den Teig ruehren. Eiweiss zu steifem Schnee schlagen und unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (35 cm) fuellen und die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Backzeit: 15 Min. bei 160 Grad; (Gas Stufe 1) dann 35 Min. bei 190 Grad; (Gas Stufe 3) Den Kuchen noch 10 Min. im abgeschalteten Backofen stehen lassen. ===== |
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