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| Ameisenhaufen mit Birnen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=55855#p55855 |
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| Autor: | Heimi [ 23.11.2006, 14:41 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Ameisenhaufen mit Birnen Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Rezept 1 kg Birnen in Viertel, entkernt, geschält, die -- Oberfläche mit einer Gabel eingeritzt In Zitronensaft mariniert 150 Gramm Rama 100 Gramm Zucker 3 Eier 200 Gramm Mehl 50 Gramm Stärke 2 Teel. Backpulver Etwas Mineralwasser 100 Gramm Mohnback mit 2 El Birnensaft glattgerührt ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 23.11.2006 von -- Christa Gabler Rama, Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln zufügen. Mehl, Backpulver und Stärke gesiebt abwechselnd mit etwa Mineralwasser zurühren, sodass ein geschmeidiger Teig entsteht. Die Masse teilen. Unter 1 Teil das Mohnback rühren. Diese Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform ca. 30cm Durchmesser streichen. Den hellen Teig darüberstreichen. Mit einer Gabel leicht unterziehen. Die Birnen darauf verteilen. Backtemperatur: 180C, Backzeit ca. 50 min. ===== |
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