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| Birnen-Vanille-Blech-Kuchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=4218#p4218 |
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| Autor: | Rosenrot [ 02.02.2005, 08:31 ] |
Birnen-Vanille-Blech-Kuchen Zutaten 300 g Birnen aus der Dose 300 ml. Milch 1 Päck. Vanillinpuddingpulver 2 Eßl. Zucker 4 Eier 150 g Butter 300 g Sahnequark 1 Vanillinschote 500g süßen Hefeteig aus dem Kühlregal oder selber gemacht Puderzucker zum bestäuben Zubereitung Den Backofen auf 200Grad vorheizen Die Birnen abgießen und in Stücke schneiden. Die Milch mit dem Puddingpulver und dem Zucker nach Packungsanweisung zubereiten. Die Butter unterrühren Die Eier trennen. Quark, Birnen, Vanillemark und Eigelb unter den Pudding rühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben Den Hefeteig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Masse darauf verteilen und alles glatt streichen Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben Lg Regina |
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