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Eierschecke Ohne Boden
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Autor:  Heimi [ 12.10.2005, 06:59 ]

Diesen hier will ich die Tage mal ausprobieren

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Eierschecke Ohne Boden
Kategorien: DDR, Käsekuchen, Erprobt, Bekannte, Springform
Menge: 12 Stück

============================ QUARKMASSE ============================
750 Gramm Quark
2 Eier
150 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillepudding

============================== PUDDING ==============================
1/2 Ltr. Milch
2 Pack. Vanillepudding
4 Essl. Zucker

============================= WEITERHIN =============================
150 Gramm Zucker
150 Gramm Butter
6 Eiweiß, steif geschlagen
6 Eigelb

============================== QUELLE ==============================
Sigrid Voigt
-- Erfasst *RK* 09.10.2005 von
-- Yvette Neubert

Zutaten für die Quarkmasse verrühren und in eine gefettete Backform
geben.

Aus den Zutaten für den Pudding einen Pudding kochen und danach 150
g Zucker und 150 g Butter in diesen noch heißen Pudding rühren und
erkalten lassen. Dann die Eigelb unter die Puddingmasse rühren.
Eiweiß steif schlagen und unter die Puddingmasse heben. Diese
Puddingmasse auf der Quarkmasse verteilen und bei 175 Grad (E-Herd)
oder Stufe 2 (Gasherd) eine Stunde backen.

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