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| Autor: | Heimi [ 28.08.2005, 15:24 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Holländischer Apfelkuchen Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 12 Stücke 400 Gramm Mehl 1 Pack. Backpulver 200 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillezucker 1 Ei 200 Gramm Butter, in Stückchen =============================== BELAG =============================== 1 kg Äpfel 4 Essl. Dosenmilch 1 Ei ============================= AUSSERDEM ============================= Mehl zum Ausrollen ============================== QUELLE ============================== Rezepte mit Pfiff 9/2005 -- Erfasst *RK* 14.08.2005 von -- Christa Gabler Für den Teig die Zutaten glatt verkneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2/3 des Teiges ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Äpfel schälen und in Stücke schneiden, dabei Kerngehäuse entfernen. Äpfel in einem Topf in etwas Wasser ca. 3 Minuten kochen, dann abtropfen lassen und auf den Teig geben. Restl. Teig ausrollen und über die Äpfel legen. Dosenmilch mit Ei verquirlen, den Teigdeckel damit bestreichen. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen. Nach Wunsch mit Apfelspalten garniert servieren. Pro Stück: 369 kcal, E 5g, F 16g, KH 50g ===== |
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