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| Autor: | Kempi [ 03.08.2005, 20:03 ] |
Apfel-Nuss-Kuchen Zutaten für den Teig: 250g Mehl 1 Ei 1Prise Salz 125g Zucker 175g Butter 1 TL Backpulver Belag: 300g gemahlene Haselnüsse 2 Eier 150g Zucker 1 Teel. Zimt Zitronensaft u etwas Schale (unbehandelt) 3 große Äpfel Das Ei, Butter und Zucker schaumig rühren. Das Mehl, Salz und Backpulver zugeben und kühl stellen. Belag: Eier, Zucker und Zimt schaumig rühren. Die Äpfel raspeln. Restliche Zutaten dazugeben und die Äpfel untermischen. Boden in eine gut gefettete Springform geben und die Apfelnussmasse darauf verteilen. Bei 180° ca. 40-45 Minuten backen. |
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