========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Amaretto-Nuss-Mango-Gugelhupf
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept
4 Eier
1 Tasse ÖL
1 Tasse Amaretto
2 Tassen Mehl
1 Pack. Vanillepuddimgpulver
1/2 Tasse Nüsse, gemahlen
100 Gramm Trocken-Mango
1 Pack. Backpulver
2 Tassen Zucker
2 Essl. Gemahlene Nüssse
=========================== AUSSERDEM ===========================
Fett für die Form
Gemahlene Nüsse zum Ausstreuen
============================= GUSS =============================
200 Gramm KUVERTÜRE
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 30.07.2017 von
-- Christa Gabler
Mango mit heißem Wasser überschitten. 3 - 4 Stunden Stehen lassen,
gut abschütten, trockentupfen und klein schneiden, dann in Nüsse
wälzen.
Backofen auf 175° Grad vorheizen.
Alle Backzutaten in eine Schüssel geben und gut verquirlen, die die
Mango's unterziehen den Teig in die Gugelhupfform füllen.
Bei 175° grad ca 60 Minuten backen
Stäbchenprobe
Wenn fast kalt mit Kuvertüre überziehen
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