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Apfelkuchen mit Streusel *mit Biild https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=206604#p206604 |
Autor: | Michi [ 18.09.2016, 09:43 ] |
Apfelkuchen mit Streusel 750 g Äpfel 4 Eier 250 g Butter 400 g Mehl 250 g Zucker 1 Tü. Backpulver Einige tropfen Öl 8-10 EL Milch 3 Tü. Vanillezucker Streusel 400 g Mehl 250 g Zucker Zimt 250 g Butter 3 Tü. Vanillezucker Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Eier mit der Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die restlichen Zutaten unterrühren. Ein Backblech einfetten und den Teig daraufstreichen. Die Apfelspalten auflegen. Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker und Zimt in eine Schüssel geben und mit kalten Händen die Streusel kneten. Über den Kuchen verteilen und bei 180 °C ca. 40 Minuten backen Wer mag kann noch etwas Puderzucker darüber stäuben. Das Rezept ist noch aus meiner Schulzeit, das habe ich nur mal umgerechnet für ein Backblech. Hälfte der Zutaten reichen ca. Für eine Springform |
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