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| Autor: | Heimi [ 26.07.2005, 17:55 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Schwedischer Apfelbiskuit Kategorien: Backen, Kuchen, Blech Menge: 16 Stücke 6 Säuerliche Äpfel (ca. 1 kg) 2-3 Essl. Zitronensaft Fett und Mehl für das Blech 4 Eier (Größe M) 400 Gramm Zucker 300 Gramm Mehl 1 Pack. Backpulver 120 Gramm Butter 1/2 Ltr. Milch 1-2 Teel. Gemahlener Zimt 75 Gramm Gehackte Mandeln ============================== QUELLE ============================== meine Familie & ich Heft 10 - Oktober 2004 -- Erfasst *RK* 12.10.2004 von -- Ilka Spiess Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Tiefes Backblech einfetten, mit Mehl bestäuben. Eier und 350 g Zucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen. Butter mit Milch aufkochen, etwas abkühlen lassen. Butter-Milch zur Eiermasse geben und gut verrühren. Mehlmischung unterheben. Dünnflüssigen Teig auf das Blech gießen. Apfelscheiben auf dem Teig verteilen, mit Zimt, übrigem Zucker und Mandeln bestreuen. Kuchen im Ofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) 15-20 Minuten backen. : Pro Stück: 310 kcal, 46 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 11 g Fett : Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten ===== |
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