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| Autor: | Heimi [ 26.07.2005, 17:50 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Apfelkuchen mit Kokosdecke Kategorien: ??? Menge: 1 Rezept =========================== FÜR DEN TEIG =========================== 100 Gramm Butter 100 Gramm Zucker 2 Eier 200 Gramm Mehl Etwas Backpulver ========================== FÜR DIE FÜLLUNG ========================== 500 Gramm Äpfel (geraspelt oder in dünne Scheiben -- geschnitten) 3 Essl. Zitronensaft Nach Geschmack ein paar in Rum eingeweichte -- Rosinen =========================== FÜR DIE DECKE =========================== 100 Gramm Butter 200 Gramm Zucker 3 Eier 75 Gramm Kokosraspeln; ca. Aus den Teigzutaten einen Rührteig zubereiten, in eine Springform füllen und mit Äpfeln belegen. Über die Äpfel den Zitronensaft giessen. Aus den restlichen Zutaten einen zweiten Rührteig herstellen, über die Äpfel verteilen. Bei 160 °C ca. eine Stunde backen. ===== |
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