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Apfelkuchen, verschiedene Rezepte
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Autor:  Heimi [ 26.07.2005, 17:11 ]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Apfel-Heidelbeer-Kuchen
Kategorien: Kuchen, Blechkuchen
Menge: 1 Blech

1 kg Äpfel, geviertelt, entkernt
4 Essl. Zitrone
150 Gramm Quark
1 Ei
6 Essl. Milch
6 Essl. Öl
200 Gramm Zucker
1 Prise Salz
Zitronenschale
500 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver
300 Gramm TK-Heidelbeeren
125 Gramm Butter
2 Pack. Vanillezucker

============================== QUELLE ==============================
lose Blattsammlung
-- Erfasst *RK* 27.01.2005 von
-- Yvette Neubert

Die Apfelviertel mit Zitronensaft beträufeln. Quark, Ei, Milch, Öl,
75 g Zucker und Salz verrühren. 325 g Mehl und Backpulver vermischen
und zur Quarkmasse geben. Den Teig kneten und auf ein Blech
ausrollen. Apfelviertel darauf verteilen und in die Zwischenräume
die Heidelbeeren geben.

Aus dem restlichen Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker Streusel
kneten und diese auf dem Kuchen verteilen. Bei 175 Grad Umluft 30
min backen.

200 kcal pro Stück

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