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| Autor: | Heimi [ 25.07.2005, 18:41 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Apfelgugelhupf mit Schokolade Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Rezept ============================== ZUTATEN ============================== 250 Gramm Butter 250 Gramm Staubzucker 250 Gramm Weizenvollkornmehl 5 Eier 1/2 Pack. Backpulver 1 Pack. Vanillezucker 100 Gramm Kochschokolade 120 Gramm Walnüsse 2 groß. Äpfel ============================== QUELLE ============================== aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 30.01.2004 von -- Christa Gabler Zubereitung: Äpfel schälen und reissen. Butter mit der Hälfte des Zuckers und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Nach und nach Dotter einrühren. Eiklar mit restlichem Zucker aufschlagen und unter den Butterabtrieb heben. Mehl, Backpulver, Schokolade, Nüsse und Äpfel untermengen. Gugelhupfform mit Butter ausstreichen und bemehlen. Teig einfüllen und im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad C etwa 1 Stunde backen (Nadelprobe). Den Kuchen überkühlen lassen und noch warm aus der Form stürzen. Nach dem Erkalten mit Stauzucker bestreuen. ===== |
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