========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Buttermilch-Vanille-Kokoskuchen
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept

4 Eier
3 Essl. Vanille-Sirup
1 Tasse ÖL
2 Tassen Zucker
2 Tü. Vanillezucker
2 Tassen Mehl
1 Tü. Backpulver
150 Gramm Kokosraspeln
1 Tasse Buttermilch
100 Gramm Weiße Schokoraspel

=========================== AUSSERDEM ===========================
100 Gramm Weiße Schokolade
Einige Feen-Perlen

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 07.02.2015 von
-- Christa Gabler

Kastenform einfetten und mit Kokosflocken ausstreuen. Backofen auf
175° Grad vorheizen.

Eier, Zucker, Vanillesirup und Öl gut verrühren, Mehl mit Backpulver,
Kokosflocken vermischen und mit der Buttermilch abwechselnd zu der
Zucker-Eier-Öl-Mischung geben, zum Schluß die weißen Schokoraspeln
drunter ziehen.

Im Backofen ca. 1 Std. backen. Stäbchenprobe

Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, mit weißer Schokolade bestreichen
und mit Feen-Perlen bestreuen

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