Dreh Dich um Kuchen
ZUTATEN
Teig
125 g Zucker
3 Eier
2 Tü. Vanillezucker
150 g Margarine
150 g Mehl
1 Pck. Backpulver
2 EL Backkakao
Quarkmasse:
500 g Magerquark
3 Eier
125 g Zucker
150 g weiche Butter
2 Eßl. frischer Zitronensaft
1 Tüte Vanillepudding-Pulver
für die Decke
etwas Puderzucker,zum Bestreuen
Zubereitung:
Eine Springform Ø 26 cm einfetten und mit Griess ausstreuen.
Backofen auf 160°C Unterhitze etwas vorheizen.
Für den Teig alle Zutaten der Reihe nach gründlich verrühren. In die Springform geben.
Die Zutaten für die Quarkmasse verrühren und auf den Teig geben.
Springform in den Backofen auf einen Rost stellen und bei 160°C ca. 65 Min. backen. (Stäbchenprobe)
Nun könnt ihr beim Backen genau zusehen, wie der Kuchen sich umdreht (deshalb habe ich Kakao zum Teig gegegeben) Ich habe ihn gestern an der Arbeit gebacken, die BW standen alle fasziniert vorm Backofen und beobachteten den Kuchen beim Drehen, besser wie jedes Fernsehprogramm.
