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Eierlikörkuchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=190000#p190000 |
Autor: | Schiritorte [ 19.05.2014, 20:49 ] |
![]() Bei uns im Rheinland wird er in der 30er Kastenform bei 160° ca. 70 Minuten gebacken . ......soweit ich mich erinnern kann , war dieser Kuchen bei Festlichkeiten stets auf unserer Kaffeetafel vorzufinden . Als wir noch kleine Kinder waren , hieß es jedoch , dass dies der "Kuchen für die Großen " sei . Nach häufigem Fragen und einigen Versuchen , den Eierlikör- kuchen heimlich zu essen , wurde uns schließlich verraten , dass sich Alkohol in ihm befinde . Noch heute backe ich diesen Kuchen sehr gerne und als meine Tochter noch klein war , war es auch für Sie stets der "Kuchen für die Großen" . Jetzt habe ich schon wieder das Verlangen nächsten Sonntag einen Feiertag einzuläuten . Gruß Helle |
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