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Eierlikörkuchen
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Autor:  Schiritorte [ 19.05.2014, 20:49 ]

:hungry: Der is(s)t immer lecker .
Bei uns im Rheinland wird er in der 30er Kastenform bei 160° ca. 70 Minuten gebacken .
......soweit ich mich erinnern kann , war dieser Kuchen bei Festlichkeiten stets auf unserer
Kaffeetafel vorzufinden . Als wir noch kleine Kinder waren , hieß es jedoch , dass dies der
"Kuchen für die Großen " sei . Nach häufigem Fragen und einigen Versuchen , den Eierlikör-
kuchen heimlich zu essen , wurde uns schließlich verraten , dass sich Alkohol in ihm befinde .
Noch heute backe ich diesen Kuchen sehr gerne und als meine Tochter noch klein war , war es auch für Sie stets der "Kuchen für die Großen" .

Jetzt habe ich schon wieder das Verlangen nächsten Sonntag einen Feiertag einzuläuten .
Gruß Helle

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