========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Birnenkuchen mit Eischnee 2
Kategorien: Backen, Kuchen
Menge: 1 Rezept
75 Gramm Margarine
1 Ei
75 Gramm Puderzucker
200 Gramm Mehl
1/2 Pack. Bachpulver
============================ FÜLLUNG ============================
1 Ei
2 Eigelb
2 Pack. Vanillepuddingpulver
1 Pack. Vanillezucker
1 Zitrone; den Saft
5 Essl. ÖL
500 Gramm Quark
1/2 Ltr. Milch
150 Gramm Puderzucker
========================== VERZIERUNG ==========================
4 Eiweiß
75 Gramm Puderzucker
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 05.04.2013 von
-- Christa Gabler
Ofen vorwärmen.
Aus den angegebenen Zutaten einen Teig zubereiten. Den Teig in eine
Springform geben. Die abgetropften Birnen klein schneiden und auf
den Teig verteilen. Alle Zutaten für die Füllung der Reihe nach
miteinander verrühren. Die Masse über die Birnen geben
Backzeit: 90 Min. Heißluft 150 Grad
Für die Verzierung 4 Eiweiß mit 75 g Puderzucker steif schlagen. Das
Eiweiß 5 Min vor Ende der Backzeit auf den Kuchen verteilen. Evtl
mit einem TL kleine Spitzen hochziehen.
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