========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Heimi's Cranberry Kuchen
Kategorien: Backen, Rührkuchen
Menge: 1 Kuchen
200 Gramm Getrocknete Granberries
500 Gramm Mehl
250 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
4 Eier
1 Abgeriebene Schale von unbehandelter Zitrone
1/8 Ltr. Milch
1 Pack. Backpulver
1 Prise Salz
=========================== AUSSERDEM ===========================
Fett und Paniermehl für die Form
Kuchenglasur
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 17.03.2012 von
-- Christa Gabler
1. ) Granberry mit 2 Eßl Mehl mischen. Fett und Zucker cremig
rühren Eier nach und nach unterrühren. Zitronenschale und Milch
zufügen. Übriges Mehl, Backpulver und Salz mischen, sieben und
einrühren, mehlierte Granberry zugeben.
2. ) Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Backform
füllen. Kuchen im vorgeheizten Backofen Umluft:150 Grad 1 Stunde
backen.
3. ) Zitronenglasur ca. 10 Mi erwärmen.
Anmerkung: Gekaufte Zitronenglasur kann man nicht gut auftragen,
werde das nächstemal einen Guss aus Puderzucker, Eiweiß und Zitrone
machen Habe 3 Kastenkuchen aus dem Rezept gebacken, da ich welchen
verschenkt habe
=====