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| Autor: | thomas51 [ 30.01.2012, 18:04 ] |
zutaten für 1 personen 3 eier 1 prise salz 100 gr zucker 1 pack vanillezucker 100 ml öl 200 gr mehl 405 1 pack puddingpulver, vanille 1 pack backpulver 100 gr eierlikör für den belag: 100 gr butter 100 gr zucker 1 el honig 2 el mehl 405 2 el milch 100 gr mandeln gehobelt eine fettpfanne einfetten für den teig die eier mit dem salz schaumig schlagen,nach u. nach den zucker u. vanillezucker einrieseln lassen bis die masse cremig ist 3-4 min. das öl dazu geben u. weiter rühren. jetzt das mehl,puddingpulver u.backpulver mit dem eierlikör mischen. dann zu der rührmasse geben u. auf die fettpfanne verteilen u. glattstreichen. den ofen auf 180 grad vorheizen u. 12-15 min backen. dann aus den ofen holen u. abkühlen lassen.jetzt den belag machen:butter,zucker,honig,mehl u milch mischen in einen topf geben u. aufkochen. zum schluß die mandeln rein u. umrühren. alles auf den teig u. dann nochmal bei 200 grad ca 10 min backen bis die mandeln braun werden. |
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