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| Bröseltorte https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=125088#p125088 |
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| Autor: | elkhee [ 21.02.2009, 17:19 ] |
Bröseltorte 500 g rote Beerenmischung 200 g Butter 200 g gehackte Mandeln 200 g Zucker 1 Prise Salz 2 Päckchen Vanillezucker 240 g Mehl 1-2 ELPuderzucker 1 Päckchen Vanillezucker Die gefrorenen Beeren über Nacht auftauen und gut abtropfen lassen. Man kann auch frische Beeren nehmen. Backofen auf 200 C vorheizen, Butter zerlassen. Mandeln, Zucker, Salz, 2 Päckchen Vanillezucker und Mehl in eine Schüssel geben. Butter über alles gießen, mit den Fingern zu einem krümeligen Streuselteig verarbeiten. Die Hälfte der Streusel in eine gefettete Springform geben. Dann die Beeren darauf und mit den restlichen Streuseln bedecken. Ca. 25 - 30 Minuten in den Backofen, abkühlen lassen und mit Puder- und Vanillezuckermischung bestreuen und unbedingt mit Schlagsahne servieren . |
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