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| Autor: | corgia1 [ 02.01.2009, 18:00 ] |
Apfelkuchen: Man nehme: 1 kg. säuerliche Äpfel 250g. weiche Butter 150g. Zucker 5 Eier 50g Kokosraspeln 300g Mehl 1 Pck. Vanillinzucker 1 Pck. Backpulver Zutaten für die Streusel: 180g Butter 180g Zucker 100g Kokosraspel 300g. Mehl Zubereitung: 250g. weiche Butter, Zucker, Eier schaumig rühren. Kokosraspel, Vanillizucker, Backpulver und Mehl darunter rühren.Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gleichmäßig verteilen und glatt streichen. Die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel darauf geben. Aus 180g Butter, Zucker, Kokosraspelm und Mehl Streusel bereiten und über den Kuchen verteilen. Bei 200° Grad 30 Minuten backen. |
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