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| Eierlikörkuchen mit Kirschen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=108918#p108918 |
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| Autor: | Heimi [ 27.06.2008, 13:42 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Eierlikörkuchen mit Kirschen Kategorien: Backen, Kuchen, Alkohol Menge: 1 Kuchen 7 Eier 350 Gramm Puderzuker 2 Pack. Vanillinzucker 350 ml Öl 350 ml Eierlikör 175 Gramm Mehl 175 Gramm Speisestärke 1 1/2 Pack. Backpulver 1 Glas Kirschen 75 Gramm Kokosraspeln 30 Gramm Brauner Zucker Fett und Mehl für die Form ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 27.06.2008 von -- Christa Gabler Eier, Puderzucker und Vanillinzucker mit dem Schneebesen des Handrührgeräts dick-cremig aufschlagen. Öl und Eierlikör nach und nach unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen. Auf die Eimasse sieben und unterheben. Kirschen abgießen und gut abtropfen lassen. Teig auf eine gefettete, mit Mehl bestäubte Fettpfanne des Backofens 32x39cm geben glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen 150 Grad ca. 60 Min. backen. Nach 20 Backzeit Kirschen gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter setzen ca. 2 Std. auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Kokosraspeln und braunem Zucker bestreuen. dazu schmeckt Schlagsahne Zubereitungszeit: 90 Minuten ===== |
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