Eierlikörkuchen
125 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Pk. Backpulver
2 Pk. Vanillezucker
250 g Puderzucker
250 ml Öl
250 ml Eierlikör
5 Eier
Mehl mit Stärke und Backpulver mischen und sieben. Eier mit Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Langsam Öl und Eierlikör darunter rühren. Dann die Mehlmischung dazurühren. In eine gefettete Form 27 cm Durchmesser füllen und im
vorgeheitzen Ofen bei 170°C Umluft 60 Minuten backen.