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| Autor: | Rosenrot [ 21.01.2005, 14:57 ] |
Zimtschnecken Zutaten: 150 g Magerquark 6 Eßlöffel Milch 6 Eßlöffel Öl 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Orangen-Back 1 Prise Salz 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Zubereitung In das Mehl eine Mulde drücken, restliche Zutaten hinein geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Auf einer bemehlten Fläche zu einem großen Rechteck (ca. 30 x 40 cm) ausrollen. 1 Eßlöffel Margarine schmelzen, auf das Rechteck streichen. 2 Eßlöffel Zucker mit einem Teelöffel Zimt mischen, auf die Margarine streuen. schmeckt auch mit Rosinen ,Nüssen und Backmohn Von der kurzen Seite her fest aufrollen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwas flach drücken. . Bei . 180 Grad ca. 10-15 min. backen. LG Rosenrot |
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