SÜSSE FRÜHSTÜCKSWECKERL
Zutaten:
250g Magertopfen
250g glattes Mehl
50g Staubzucker
5EL Milch
5EL gutes Speiseöl
1 Packerl Backpulver
1 Packerl Vanillezucker
Rosinen nach Belieben
1 verquirltes Ei/Prise Zucker/Prise Salz zum Bestreichen
Zubereitung:
Alle Zutaten mit dem Knethaken vermischen, mit den Händen den Teig fertigstellen. Daraus Brötchen formen - Grösse ist jedem selbst überlassen. Mit der Eimischung bestreichen.
Bei vorgeheizten 180 Grad ca. 20 Minuten goldgelb backen.
Ich habe dieses Mal keine Rosinen verwendet.
Gutes Gelingen!
