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| Schoko Kissen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=42334#p42334 |
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| Autor: | kyara [ 22.05.2006, 16:13 ] |
Schoko Kissen Zutaten 250 g gesiebtes Mehl 300 g Butter 250 g Zucker 300 g Mandeln gemahlen 300 g geriebene Blockschokolade 2 El. dunkelen Backkakao 9 Eier getrennt Mark 1 Vanilleschote 1 Messerspitze Zimt geriebene Schale von 2 Orangen 1 Beutel Backpulver Für die Glasur: 1 Glas Aprikosenkonfitüre 2 Becher Schokoladenglasur Vollmilch Zubereitung Die Eier trennen. Alle Zutaten, bis auf das Eiweiß zu einem luftigen Teig aufschlagen.Dann das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Masse heben. Die Masse auf ein gut befettetes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 190 °C 50 Min. backen, da jeder Herd unterschiedlich backt sollte man eine Nadelprobe (Schaschlikspieß) machen, den Holzspieß in den Teig stechen, wenn kein Teig mehr haften bleibt ist der Kuchen fertig. Nach dem Erkalten mit der Konfitüre bestreichen. Zum Schluß mit der Schokoglasur überziehen. Wenn die Schokolade fest geworden ist, in größer Würfel schneiden. Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/ Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum_phpbb2/ |
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