========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Schoko Muffins1
Kategorien: Backen, Muffins, Süß
Menge: 1 Rezept
200 Gramm Mehl
2 Teel. Backpulver
1/2 Teel. Natron
4 Essl. Kakaopulver
1 Ei
160 Gramm Brauner Zucker
100 ml Neutrales Öl
200 Gramm Buttermilch
============================ QUELLE ============================
http://www.rezeptideen.com
-- Erfasst *RK* 26.01.2007 von
-- Christine Schwagerl
In die Vertiefungen des Muffinblechs Papierförmchen setzen. In einer
Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Kakaopulver vermischen.
Das Ei in einer anderen großen Schüssel aufschlagen und leicht
verquirlen. Den braunen Zucker, das Öl und die Buttermilch
hinzufügen und gut vermischen. Dann die Mehlmischung vorsichtig
unterheben und anschließend die Förmchen halb füllen, da die Muffins
sehr hoch werden können. Backen: Bei 180C ca. 20 - 25 Minuten.
Tip: Diese Muffins kommen sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen
gut an. Es empfiehlt sich auch immer die doppelte Menge zu machen,
da immer alle Muffins ruck zuck weg sind, egal wie viele man macht!
=====