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| Autor: | Heimi [ 09.03.2007, 07:20 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Kaiserkragen Kategorien: Backen, Kleingebäck Menge: 1 Rezept 350 Gramm Mehl 10 Gramm Frische Hefe 30 ml Warmes Wasser 50 Gramm Zucker 1 Essl. Öl 1/4 Teel. Salz Marmelade zum Bestreichen ============================ QUELLE ============================ Margarete Honold -- Erfasst *RK* 08.03.2007 von -- Christa Gabler Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe mit Wasser hineingeben. Leicht verrühren. Zucker und Öl zugeben. Salz um den Rand herum verteilen. Alles verkneten. 30 Minuten gehen lassen. Teig ausrollen. Stücke von 10 x 10 cm ausstechen. In die Mitte jedes Quadrates etwas Marmelade geben. Zu Kaiserkragen formen. Ränder mit Milch bestreichen. Bei 200 Grad in 20 Minuten backen. Tip: Der Teig läßt sich auch zu Hörnchen, Taschen oder Windmühlen formen. ===== |
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