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| Autor: | Backmaus [ 29.01.2005, 15:34 ] |
Zutaten: 240 g Dinkelmehl, 240 g Rohzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Eier, 4 EL Wasser, 1/2 Pkg. Backpulver, 6 Feigen, Rum, 1/4 Liter Sahne Zubereitung: Feigen klein schneiden, in Rum einweichen. Eier, Wasser, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Mehl mit Backpulver vermengen und unterrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig aufstreichen und im nicht vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Feigen pürieren und mit Sahne aufschlagen. Roulade damit füllen. Mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit! :P |
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