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Fernsehhappen mit Bild https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=192052#p192052 |
Autor: | Heimi [ 07.07.2014, 15:07 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Fernsehhappen Kategorien: Kleingebäck, Herzhaft Menge: 4 Personen 1 Rolle Blätterteig ============================= SOSSE ============================= 100 Gramm Schmand 2 Essl. Senf 1 Frühlingszwiebel Salz und Pfeffer ======================= MINI-FRIKADELLEN ======================= 250 Gramm Hackfleisch 1 Eiweiß Salz und Pfeffer 2 Essl. Weckmehl 1 Essl. ÖL =========================== AUSSERDEM =========================== 50 Gramm Gouda, geraspelt ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 03.07.2014 von -- Christa Gabler Backofen auf 200 °Grad vorheizen Muffinblech fetten, Blätterteig ausrollem und 12 Kreise ausstechen, in die Muffinformen geben. Hackfleisch mit den Zutaten vermischen und 12 kleine Frikadellen formen und im Öl braten. für die Sosse den Schmand mit dem Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Auf den jeden Blätterteig 1,5 EL von der Sosse geben, eine Mini- Frikadelle darauf Und mit Käse bestreuen. Im Ofen 20 Min. backen. ===== |
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