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Große Blätterteigtasche mit Hausfrauenfüllung mit Bild https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=191214#p191214 |
Autor: | Heimi [ 18.06.2014, 15:51 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Große Blätterteigtasche mit Hausfrauenfüllung Kategorien: Herzhaft Menge: 1 Rezept 1 Rolle Blätterteig ============================ FÜLLUNG ============================ 1 Essl. ÖL 500 Gramm Hackfleisch 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Pefferoni 1 Dose Champingon, klein 1 Dose Mexicanisches Gemüse, klein 1 Becher Frischkäse mit Kräuter Salz und Pfeffer =========================== AUSSERDEM =========================== 30 Gramm Gerieber Käse 1 Ei ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 17.06.2014 von -- Christa Gabler Ofen auf 200 °Grad vorheizen. Zwiebeln und Knoblauch klein hacken und mit 1 EL ÖL und dem Hackfleisch anbraten, das hackfleisch sollte krümmelig sein und anschließend würzen In der Zwischenzeit den Blätterteig ausrollen und mit Eiweiß bepinseln. Das Hackfleisch nun mit den Champignon, Gemüse und dem Frischkäse vermischen, nochmals abschmecken und auf die Hälfte der Blätterteigrolle geben. Jetzt zusammen klappen und gut andrücken mit Eigelb bepinsel und etwa 45 min. backen ===== |
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